Trockeneis
Trockeneis eignet sich gut für mobile Kühlanwendungen, für das schnelle Abkühlen und zur Überbrückung von Lücken in der Kühlkette. Air Liquide liefert Trockeneis in verschiedenen Formen: als Schnee in Beuteln, Pellets, Scheiben oder im Block. Trockeneis schmilzt unter Normalbedingungen nicht, sondern sublimiert, geht also direkt vom festen in den gasförmigen Aggregatzustand über. Nach dem Verdampfen wirkt das CO2 bakterio- und fungiostatisch, hat also eine hemmende Wirkung auf Bakterien und Schimmelpilze.
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